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“勤洗手，講衛生；潔餐具，防污染；散裝貨，查容器；有包裝，看細項；三無品，別沾邊……”9月18日下午，在中國兒童中心老師和孩子們齊聲誦讀《食安三字經》聲音中，由中國關心下一代工作委員會教育中心聯合相關機構共同舉辦的“讓成長更美好”2021年度青少年食品安全與營養健康科普教育活動在中國兒童中心正式啟動。

　　據活動主辦方介紹，活動將在中國健康教育中心的技術指導和中國教育報的媒體支持下走進各地校園，百勝中國及旗下肯德基作為活動公益協辦單位將為活動開展提供全面支持。在接下來的一年時間里，活動將走進北京、上海、大連、天津等十座城市，進入百所學校，面向中小學生開展全國巡回科普活動，通過生動有趣的科普展板、互動科普課堂、校外參觀實踐等多種類型的互動體驗活動，用寓教于樂的方式讓青少年更好的學習和了解食品安全與營養健康知識，助力孩子們的健康成長。

　　中國關心下一代工作委員會教育中心魯天龍主任表示，青少年是和民族的未來，深入貫徹落實“健康中國”戰略需要社會各界的共同努力。主辦方將緊緊依托《未成年人保護法》賦予的責任與使命，積極動員社會各界力量，充分發揮關心下一代的優勢資源，努力引導廣大學生了解食品安全與營養健康知識，為青少年的健康成長、快樂成長保駕護航。

　　中國健康教育中心李長寧主任出席啟動儀式時表示，黨和政府高度重視人民健康，把人民健康放在優先發展的戰略位置，全面推進“健康中國”建設，強調樹立“大衛生、大健康”的理念。推進健康中國建設需“共建共享”，全社會參與，需要每個人樹立健康責任人的理念。要加強健康素養促進，規范健康科普工作，提升健康科普能力，為公眾提供科學權威的健康科普知識。

　　百勝中國首席執行官屈翠容(Joey Wat)表示，企業作為社會公民, 需要積極響應“健康中國”戰略。百勝中國一直倡導平衡膳食和健康生活方式，挖掘自身優勢資源，將面向青少年科普食安和營養健康知識、推廣吃動平衡的健康生活方式作為企業社會責任之一。百勝中國肯德基品牌總經理黃進栓表示，“長期以來，百勝中國及旗下肯德基一直把保障食品安全作為要務，致力于為消費者提供安全、營養、健康的高品質食品。與此同時，品牌長期開展青少年健康教育科普公益活動，讓孩子們了解食品生產、加工過程，學習科學膳食搭配，增加食品安全知識，培養健康生活理念。”

　　在啟動儀式開展的同時，活動主會場與史家小學、中央美術學院附屬學校的分會場，以視頻方式進行了一場精彩的互動連線。專家老師通過生動的知識講解、有趣的小實驗，讓同學們了解飲食搭配的科學方法以及食品安全的基礎知識。